Le lierre terrestre pointe le bout de son nez, pour moi c’est aussi le début des récoltes des plantes à sécher… youpi ! L’hiver prochain, je serai bien contente de pouvoir me faire une tisane au goût aromatique si prononcé…

Mais comment s’y retrouver et s’organiser pour cueillir au bon moment toutes ces plantes disponibles dans la nature?

Voici un petit tableau récapitulatif simplifié qui donne une idée sur le calendrier de cueillette que j’avais présenté lors de l’assemblée générale de Terre des plantes en janvier dernier… Tout tableau ne demande qu’à être commenté et partagé de vives voix… alors n’hésitez pas…

Calendrier de cueillette

 

 

Nos balades et ateliers pratiques sont des moments privilégiés en petit groupe pour partager nos expériences de terrain de plusieurs années…Si vous souhaitez partager ces moments privilégiés, venez nous rejoindre ! Plusieurs formules s’offrent à vous pour ALLER DANS LA NATURE RECONNAITRE ET UTILISER LES PLANTES SAUVAGES POUR SE SOIGNER SE NOURRIR ET POUR LE PLAISIR Retrouvez toutes les balades et ateliers pratiques proposés Dans la nature au fil de l’eau et des saisons

Pour en savoir plus et s’inscrire
Mélissa – 06 83 62 74 79
plantes@naturellement-autonome.fr

Comme je vous le disais dernièrement, la saison est lancée… les plantes nous invitent à les rejoindre et les apprivoiser…Si vous êtes intéressés, il reste quelques places pour le stage Intégrer les plantes sauvages dans son quotidien…

Balades hors des sentiers battus, cueillettes et fabrication de préparations médicinales (infusion, huile, pommade, teinture, etc.) sont au programme pour constituer votre propre herboristerie familiale et agrémenter vos repas (dégustations sauvages).

La 1^ère séance a lieu samedi prochain le 19 mars… autour de Mouzillon (25km de Nantes ou Cholet).

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Pour cette première journée, nous irons à la rencontre des plantes des sous-bois en bord de rivière dans un cadre privilégié à la rencontre de cette fameuse ail des ours notamment ! Nous prendrons le temps aussi de bien définir les bases pour faire de belles et saines cueillettes, d’aborder des éléments simples de botanique pour aider à la reconnaissance des plantes usuelles…. Et nous verrons les plantes digestives pour se sentir plus léger en faisant le point sur les modes de préparation pour faire des tisanes…entre infusions et décoctions… Sans oublier les dégustations surprises à grignoter… Tout ça dans un environnement atypique et chaleureux… si jamais la pluie et froid s’invitent !

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Depuis quelques semaines, le soleil même frais du matin m’invite à aller me promener et faire les premières récoltes du printemps !

Miam…. Miam… Jeunes pousses des prairies et sous-bois sont mes compagnes du jour ! Quel délice de boire le matin des infusions d’orties fraîches, pour me donner de l’énergie pour sortir de l’hiver, ou d’ajouter dans mes plats quotidiens des feuilles d’ail des ours pleines de vitamines ! Et les fleurs de primevère ou de pulmonaire égayent de leurs belles couleurs mes salades et préparations verdoyantes…

Je retrouve les joies des balades matinales… écouter les oiseaux chanter, regarder la rivière couler… Quel bonheur….

Pesto d’ail des ours sur toast de nombril de venus

 

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Et quelle est cette « histoire de l’ail des ours » me diriez-vous ?

C’est « une histoire d’amour entre un bon gros ours et une misérable petite fleur des bois ! Une idée saugrenue ? Et pourtant si vous saviez… Ah vous voulez quand même savoir, connaître l’histoire de l’Ours qui aimait l’ail… et celle de l’ail qui aimait l’ours…. »… Nous vous la raconterons de vives voix ! ou vous pouvez vous la procurer directement…. d’après L’Ours qui aimait l’ail… L’ail qui aimait l’ours de Bernard Bertrand et Coline Gey, Ed. De terran

pour le premier atelier « maison » de l’année, nous avons repéré et cueilli plein de plantes… que nous avons cuisinées tous ensemble ensuite… et naturellement fini par déguster!

Être « simples » au jardin
au menu… pesto d’ortie et de fleurs de pissenlit… consommé à la mauve…cake au plantain… et choc’ortie…

« nous nous sommes régalés!!! »

 

 

Au plaisir de vous retrouver…. prochainement et sous le soleil!

L’hiver n’a pas l’air de vouloir arriver…les plantes hésitent à rester sous terre à ou à s’épanouir…Alors en attendant le printemps, avec Julie, nous vous invitons le dimanche 21 février à une journée découverte des plantes comestibles et médicinales au jardin de La Boutinerie (St Lumine de Clisson – 44)… pour le premier atelier « maison » de l’année.

L’idée est de commencer la saison par les plantes qu’on retrouve partout autour de nous…c’est-à-dire au jardin ! Déjà si ces plantes souvent délaissées qui poussent pourtant spontanément à deux pas de la maison étaient utilisées au quotidien que ce soit en cuisine ou dans note petite « pharmacie » familiale… on se sentirait beaucoup mieux ! Ah simplicité quand tu nous tiens…

Être « simples » au jardin
ATELIER 1 journée – A la Boutinerie
Cette journée conviviale vous entrainera dans un jardin aux multiples vertus…
Nous reconnaitrons les plantes qui poussent spontanément et comment les utiliser au quotidien… tout simplement !

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Inscription sur réservation (nombre de places limité)
Dégustations sauvages offertes

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