Depuis quelques semaines, le soleil même frais du matin m’invite à aller me promener et faire les premières récoltes du printemps !

Miam…. Miam… Jeunes pousses des prairies et sous-bois sont mes compagnes du jour ! Quel délice de boire le matin des infusions d’orties fraîches, pour me donner de l’énergie pour sortir de l’hiver, ou d’ajouter dans mes plats quotidiens des feuilles d’ail des ours pleines de vitamines ! Et les fleurs de primevère ou de pulmonaire égayent de leurs belles couleurs mes salades et préparations verdoyantes…

Je retrouve les joies des balades matinales… écouter les oiseaux chanter, regarder la rivière couler… Quel bonheur….

Pesto d’ail des ours sur toast de nombril de venus

 

Si vous souhaitez partager ces moments privilégiés, venez nous rejoindre ! Plusieurs formules s’offrent à vous pour ALLER DANS LA NATURE RECONNAITRE ET UTILISER LES PLANTES SAUVAGES POUR SE SOIGNER SE NOURRIR ET POUR LE PLAISIR Retrouvez toutes les balades et ateliers pratiques proposés Dans la nature au fil de l’eau et des saisons

 

Et quelle est cette « histoire de l’ail des ours » me diriez-vous ?

C’est « une histoire d’amour entre un bon gros ours et une misérable petite fleur des bois ! Une idée saugrenue ? Et pourtant si vous saviez… Ah vous voulez quand même savoir, connaître l’histoire de l’Ours qui aimait l’ail… et celle de l’ail qui aimait l’ours…. »… Nous vous la raconterons de vives voix ! ou vous pouvez vous la procurer directement…. d’après L’Ours qui aimait l’ail… L’ail qui aimait l’ours de Bernard Bertrand et Coline Gey, Ed. De terran